Est-ce que vous vous amusez au Dragon Boat Festival ?

Le Festival des bateaux-dragons est une fête traditionnelle chinoise qui tombe le cinquième jour du cinquième mois lunaire, soit fin mai ou juin selon le calendrier grégorien. En 2023, le Dragon Boat Festival aura lieu le 22 juin (jeudi). La Chine aura 3 jours fériés du jeudi (22 juin) au samedi (24 juin).

Noms du festival des bateaux-dragons

Le Festival des bateaux-dragons compte plus de vingt noms et chacun a sa propre signification et ses propres origines. Il s'appelle Duanwu Jie en mandarin et Tuen Ng en cantonais, et est également connu sous le nom de « Dumpling Festival » et de « Double Fifth Festival ».

1. Festival des bateaux-dragons

On l'appelle Dragon Boat Festival, ou Longzhou Jie en chinois, en raison de son association étroite avec les bateaux-dragons. Les Chinois attachent une grande importance culturelle aux dragons. Les deux principales activités du festival sont la consommation de zongzi (boulettes de riz) et les courses de bateaux, toutes deux liées aux dragons.

Les Zongzi ont longtemps été jetés dans les rivières comme offrandes et sacrifices au Dieu Dragon le 5e jour du mois lunaire, tandis que les bateaux-dragons sont utilisés dans les courses traditionnellement organisées ce jour-là. C’est pourquoi on l’appelle aussi le Festival des bateaux-dragons.

2. Duanwu Jie

Le festival des bateaux-dragons s’appelle Duanwu Jie en chinois mandarin. Duan signifie « début », tandis que wu signifie « midi », mais aussi « le cinquième mois solaire » dans le calendrier traditionnel chinois (environ du 6 juin au 6 juillet), centré autour du solstice d'été. « Le mois de midi » marque le milieu de l'été. Par conséquent, Duanwu Jie signifie « le début du festival du milieu de l’été ».

Nourriture:

Il existe un certain nombre de plats délicieux dans la cuisine chinoise, dont certains sont célèbres dans le monde entier. Les Chinois accordent une grande attention à la cuisine, avec des milliers d'années de développement et des recettes qui transcendent de génération en génération pour incarner les traditions culturelles qui sont suivies et célébrées aujourd'hui. Comme la culture se concentre fortement sur la nourriture, différents produits alimentaires ont une signification différente selon le festival célébré et la région dans laquelle il est célébré. Pour le Dragon Boat Festival, ces produits alimentaires varient également.

1. Dumplings de riz chinois - Zongzi 

Nom : Zòngzi

Ingrédients : Riz gluant, garnitures (viande, pâte de haricots rouges, jujube...)

Signification : Pour commémorer Quyuan, un célèbre poète chinois