Vous vous amusez au Dragon Boat Festival ?

La Fête des Bateaux-Dragons est une fête traditionnelle chinoise qui tombe le cinquième jour du cinquième mois lunaire, fin mai ou juin selon le calendrier grégorien. En 2023, elle tombe le jeudi 22 juin. La Chine connaîtra trois jours fériés, du jeudi 22 juin au samedi 24 juin.

Noms du festival des bateaux-dragons

La fête des bateaux-dragons porte plus de vingt noms, chacun ayant sa propre signification et ses propres origines. Appelée Duanwu Jie en mandarin et Tuen Ng en cantonais, elle est également connue sous les noms de « fête des raviolis » et de « fête du Double Cinquième ».

1. Festival des bateaux-dragons

On l'appelle la Fête des Bateaux-Dragons, ou Longzhou Jie en chinois, en raison de son lien étroit avec les bateaux-dragons. Les Chinois attachent une grande importance culturelle aux dragons. Les deux principales activités de la fête sont la dégustation de zongzi (boulettes de riz) et les courses de bateaux, toutes deux liées aux dragons.

Les zongzi sont depuis longtemps jetés dans les rivières en offrande et en sacrifice au Dieu Dragon le cinquième jour du mois lunaire, tandis que les bateaux-dragons sont utilisés lors des courses traditionnellement organisées ce jour-là. C'est pourquoi on l'appelle aussi la Fête des Bateaux-Dragons.

2. Duanwu Jie

La fête des bateaux-dragons s'appelle Duanwu Jie en mandarin. Duan signifie « début », tandis que wu signifie « midi », mais aussi « le cinquième mois solaire » du calendrier chinois traditionnel (environ du 6 juin au 6 juillet), centré autour du solstice d'été. « Le mois de midi » marque le milieu de l'été. Duanwu Jie signifie donc « le début de la fête du milieu de l'été ».

Nourriture:

La cuisine chinoise regorge de plats délicieux, dont certains sont célèbres dans le monde entier. Les Chinois accordent une grande importance à la cuisine, fruit de milliers d'années de développement et de recettes transmises de génération en génération, perpétuant ainsi les traditions culturelles aujourd'hui respectées et célébrées. La culture chinoise accordant une grande importance à la nourriture, les aliments revêtent une signification différente selon la fête et la région. Lors de la fête des Bateaux-Dragons, ces plats varient également.

1. Dumplings de riz chinois - Zongzi 

Nom : Zòngzi

Ingrédients : Riz gluant, garnitures (viande, pâte de haricots rouges, jujube...)

Signification : Pour commémorer Quyuan, un célèbre poète chinois